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バースデーケーキ

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【モンブラン】って言ったらさ!

パティスリーモンターニュにご来店いただくお客様からよく言われるのが

 

「モンブランがいっぱいある~」 です

 

そうなんです。栗のモンブランをはじめ、季節のモンブランがあり、4~5種類ほどのモンブランが並んでいます。

でもモンブランって言ったら栗でしょ!!

って思うんですが

 

「モンブラン」という名前の由来は、アルプス山脈の「モンブラン」という山の形に似ていることからこう呼ばれているそうです。

 

で、なんでこんなにいろんな種類があるの?っていうことなんですが・・・

 

シェフの実家は和菓子屋さんで、小さい頃から季節を感じるお菓子に触れていました。

(あっ、つまみ食いをして怒られたこともしばしばあるそうですが・・・(*´з`))

ケーキにももちろん季節を感じるものもありますが、

シェフが作ってきたたくさんのケーキの中で、多くのお客様から美味しい♡と一番言われたモンブランで季節感を出せないか?

と試行錯誤していく中で、

 

パティスリーモンターニュでしか食べられないモンブラン

 

ができたんです。

見た目が少し大きくて食べきれるかしら?

と思われる方も多いのですが、シェフの作るモンブランのクリームは滑らかな食感で甘さ控えめなので、ご年配の方からも 「意外とペロッと食べれたわ!」 というお声を頂きます。

 

マダムおすすめのモンブランは

【 ほうじ茶モンブラン】

日本茶ともあう絶品モンブランをぜひお召し上がりください! 

 

 

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