米粉の焼きドーナツの材料について、米粉以外にこだわっているものがあります。

それは・・・

 

お米の自然な甘さと香り が特徴の『もち米飴』 です

 

もち米と麦芽のみを使用し、伝統的な製法で作られた国産100％の天然甘味料です。

砂糖に比べて低甘味でまろやかな甘みのもち米飴。

 

このもち米飴を使用することで、優しく自然な甘さが引き立ちました。