【体に優しい、こめ油のひみつ】

当店の米粉スイーツ(ドーナツ・レモンケーキ等)には、バター以外に同じお米から生まれた「こめ油」を使用しています。

米油は、玄米を精米する際に生まれる「米ぬか」から作られる、抗酸化作用を持つビタミンEや、植物ステロールなど栄養素が豊富。さらに、油特有のにおいが少なく、酸化しにくいため、時間がたっても油っこくならず、いつでも軽やかな味わいをキープできます。

素材の風味を邪魔しないさらっとした口当たりで、米粉の本来の優しい甘みと、しっとり・もっちりとした食感を最大限に引き出しています。

体にすっと馴染む、お米ならではのおいしさをお楽しみください。