酒粕と日本酒を使用した焼菓子ができました。

大阪北摂にある2つの酒蔵の酒粕と日本酒。

それぞれに個性のある2種類の酒粕と日本酒。

是非ご自分で、またプレゼント用に食べ比べてみてください。

 

 

 

●大阪能勢「秋鹿酒造」の酒母酒粕、堅く絞っていない酒粕ですので、栄養分やアルコール度を贅沢に含んだ酒粕を生地に練りこんでいます。

ふわ～っとお酒の香りと味が広がるマドレーヌです。　　各1個 374円(税込)

 

今回のこだわりは、ベースとなる生地に「米粉100％使用」を使用したことです。

お米から生まれたお酒と、お米から生まれた粉。

同じルーツを持つ素材同士だからこそ、お互いの旨みを最大限に引き立て合う、極上のしっとり感を実現しました。

個性の異なる二つの味わいをご用意しております。

■秋鹿(あきしか) 純米大吟醸酒

能勢の厳寒な気候で醸された「秋鹿」。

純米大吟醸ならではの凛とした華やかな香りと、米本来の力強いうまみが特徴です。

ひと口食べれば、洗練されたキレのある余韻が贅沢に広がります。

 

■呉春(ごしゅん) 本醸造酒

大阪府池田市の地で古くから愛され続ける、伝統の旨口「呉春」。

まろやかで奥深いコクが米粉生地にじっくりと染み込み、

どこか懐かしく、心ほどけるような柔らかな味わいに仕上げました。

 

　ぜひこちら2個入りの食べ比べギフトBOXもどうぞ

 

商品情報

・販売価格 : 1個 324円(税込)　　2個入735円(税込)

・保存方法 : 高温多湿、直射日光は避けて常温で保存(室温が25℃を超えるところでは、冷蔵してください。)

・賞味期限 : 販売日から14日

※アルコールを含んでおりますので、お子様や妊婦さん、アルコールに弱い方、運転前の方はお控えください。

【熟成の勧め】お買い上げから数日置くと、お酒がより生地に馴染んで、より一層まろやかにお召し上がり頂けます。

 

「呉春の深み」か、「秋鹿の華やかさ」か。

お酒好きな方へのギフトとしても大変喜ばれる逸品です。

ご自分へのご褒美としてもぜひ！

その芳醇な香りの違いをお楽しみください。