しっとりとしたアーモンド生地と、コンポートしたフレッシュフルーツやドライフルーツを一緒に焼き上げた焼菓子、ドゥミセックフリュイに、いちじくが加わりました。

 

焼き上げたイチジクは、甘みが凝縮されより濃厚で深みのある甘さとねっとりとした食感、そして香りがより一層引き立ち、生で食べるのとは違った美味しさを楽しめます。

 

ぜひこの季節だけの特別なおいしさをお楽しみください。