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バースデーケーキ

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大人チョコいろいろ♡

今回、バレンタインにお作りしているチョコレートたち。

モンターニュとしては、なかなかの大人向きチョコレートに仕上がってきました。

 

池田からほど近い、大阪能勢町にある蔵元『秋鹿酒造』さんが毎年この時期にしか作られない活性にごり酒

季節感たっぷりの限定品 『純米吟醸  霙もよう(みぞれもよう)』を使用した

トリュフと生チョコ。

 

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うまみと酸味が詰まった辛口タイプのにごり酒と、チョコレートの甘さが絶妙な仕上がりになっています。

ぜひこの機会にお楽しみくださいませ

 

 

もう一つご紹介するのが、『秋鹿酒造』さんの酒母酒粕を使用した

酒粕ブールドショコラ

酒母酒粕は、お酒を造る一番最初の工程酒母造りで出る酒粕なんです

この酒粕は、一番栄養もあり、カスカスに絞っておらず蔵で熟成していた分、栄養分もアルコール分も含んでいるので、

「酒粕でしょ?少しくらいのアルコール分くらいなら大丈夫よ」なんて思って食べられると、お酒に弱い方だと酔っちゃうかもしれないです💦

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こちらもぜひお酒好きな方にお勧めです♡

 


  【川西阪急】

●期間 : 1/31(水)~2/14(水)

●場所 : B1バレンタインフェア(御座候の前辺り)

にて販売いたします。

ぜひお立ち寄りください

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