【モバックショー2017】に行ってきました。

このショーは2年に一度大阪で行われる、製パン製菓業界の総合専門展で、沢山の機械・器具・原材料等が展示されるんです。

 

写真撮影は禁止という事で、中の様子の写真はないんですが、大きな機械があっちこっちで動いて美味しそうなお菓子やパンが出来上がってきていましたよ〜。

 

うちの店には、置くとこないんですけどね(笑)

 

今日の目当ては、原材料。

これから美味しいお菓子を作っていくためのヒントになるものを探してきましたよー。

どんなものが出来るのか今から楽しみです。

 

 

その後、平野のケーキ屋さん 【パティスリーガレット】さんに突撃。

今までのガレットに加え、全部で12種類もあるプレムアムガレットのうち、ずっと気になっていた、新作の河内ワイン味と、塩麹昆布味のガレットと、レモンケーキをゲットしてきました。

 

 

どれも凄く美味しかったです。